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全自動小魚串油炸機

全自動小魚串油炸機

產品型號: SZ1000

所屬分類:燃油油炸機

更新時間:2021-11-11

簡要描述:全自動小魚串油炸機,全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業,特點是可以連續化生產,節能,節省人工,使產品的品質更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等

詳細說明:

品牌KANGZE/康澤能源天燃氣
溫度范圍165-200℃額定功率3kw
自動化程度全自動容油量150L
炸框尺寸1000x1000x550mm電壓380V
外形尺寸1200x1200x1300mm重量400kg


   全自動小魚串油炸機該設備全部采用SUS304國標材質制作,符合國家食品質量標準認證,雙網帶輸送產品,變頻調速,該機入料口獨特設計定型板式網帶,防止產品漂浮,防止變形,純油型配自動刮渣系統,該機設有網帶翻轉機構,能隨時清理由內漂浮殘渣和網帶上的殘渣。自動控溫,使油炸產品有一個松脆誘人的穩定外觀。使用安全、方便、衛生是理想的油炸設備。

全自動小魚串油炸機適應范圍:

面食類;麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。

肉食類;扒雞(上色)、板鴨(上色)、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄

堅果類;花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。

豆制品;豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。

海產品;各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。

油水混合油炸機的優點

1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。

2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產品品質。

3、省炸油,利于環保本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發;中部加熱工藝可根據需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統油炸機節省油50%以上。

4、用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經營品種。

 5、本機裝有先進的自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調節。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。


 油炸機             設備尺寸            功率        電壓
SZ1000型1200x1200x1300mm             36kw         380v
SZ1200型1400x1400x1300mm             48kw         380v
SZ1500型1700x1700x1500mm              48kw          380v
SZ2000型2000x800x1200mm              48kw          380v

二、設備圖片和使用圖片





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