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薯條薯片油炸生產線

薯條薯片油炸生產線

產品型號:

所屬分類:油炸流水線

更新時間:2021-11-11

簡要描述:薯條薯片油炸生產線采用油水混合工藝,改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,配備動態過濾系統,在工作過程中實現自動過濾排渣,保證炸油的純凈,能源可采 、導熱油直接加熱的方式,油炸機械設備投資少,自動化程度高。

詳細說明:

品牌其他品牌適用范圍茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他

薯條薯片油炸生產線介紹:

 速凍薯條加工設備,薯條作為人人都愛吃的零食,深受消費者的喜愛。薯條的加工需要多種設備的匹配使用流水線的方式生產大產量的薯條。匹配流水線的形式,連續的工作效率高。大量的土豆去皮是薯條加工的重要環節。去皮要快,要均勻。

  薯條薯片油炸生產線需要的配套設備有:土豆浸泡清洗機--土豆清洗去皮機--土豆切條機--土豆去淀粉清洗機--土豆漂燙機--土豆冷卻機--瀝水機--風干機--油炸機--瀝油機--攤晾機--速凍機--真空包裝機等。



油水混合油炸機的優點

1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。

2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產品品質。

3、省炸油,利于環保本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發;中部加熱工藝可根據需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統油炸機節省油50%以上。

4、用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經營品種。

5、本機裝有先進的自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調節。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。




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